تماشای فوتبال با تنقلات اضافه باعث چاقی مفرط!

ذرت بو داده یا همان پاپ کورن یکی از سالم ترین تنقلاتی است که می تواند شما را در تماشای بازی های جام جهانی حسابی سرگرم کند . پاپ کورن کم کالری است و فیبر زیادی را در خودش جای داده است . با وجود اینکه مصرف ذرت بوداده برای سلامت دستگاه گوارش مفید است اما در صورتی که به مشکلات گوارشی مانند یبوست یا اسهال مبتلا هستید در مورد مصرف پاپ کورن با پزشک مشورت کنید . فیبر فراوان در افراد سالم مصرف غذاهای فیبردار سبب بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود . ۳ پیمانه پاپ کورن حدود ۳/۵ گرم فیبر دارد . میزان فيبر روزانه موردنیاز بدن زنان ۲۱ تا ۲۵ گرم است و در مورد مردان این عدد به ۳۰ تا ۳۸ گرم در روز می رسد . سرشار از هیدرات کربن : پاپ کورن از لحاظ داشتن هیدراتهای کربن در سطح خوبی قرار دارد . هر پیمانه ذرت حدود ۶ گرم هیدرات کربن دارد که انرژی موردنیاز برای فعالیت های روزانه بدن را تامین می کند . کنترل وزن : ذرت بوداده خوراکی پرحجمی است و به شما کمک می کند احساس سیری داشته باشید ، ضمن اینکه کالری کمی هم دارد . بنابراین میان وعده راضی کننده ای است که گرسنگی را فروکش می کند . علاوه بر این پاپ کورن شبیه آدامس کمی جویدنی است و به همین دلیل خوردنش تاحدودی طول می که چاشنیهای ناسالم : پاپ کورن بدون افزودنیهای رنگارنگ خوردنی سالمی است اما به راحتی می تواند در چربی و نمک غوطه ور شده و از فهرست میان وعده های فاصله بگیرد . گاهی اوقات روغن هایی به پاپ کورنها اضافه می شوند که حاوی چربی های اشباع شده هستند ، بنابراین بهترین راه برای داشتن غذایی کامل و سالم به دور از چربی و نمک اضافی این است که خودتان در خانه آستین ها را بالا بزنید و در عرض ۵ دقیقه پاپ کورن داغ و سالمی تهیه کنید . چيپس از جمله خوراکیهای پرطرفدار است که در دورهمی های فوتبالی محبوبیت زیادی دارد . این مواقع بسته های چیپس زود خالی می شوند . با این وجود بهترا دانید که چیپس های ترد و وسوسه انگیز یکی از مضرترین میان وعده هستند که در بازی های جام جهانی مهمان خانه های شما می شود. چیپس ها ارزان هستند ، به سادگی می توانید آنها را بخرید و افراد خانواده را خوشحال کنید ، اما نمی ارزد که به خاطر آنهاسلامت تان را به خطر بیندازید . در صورتی که به ندرت یک مشت چیپس می خورید این موضوع چندان نگران کننده نیست اما اوضاع وقتی نگران کننده می شود که به بهانه تماشای بازی ها هرروز خودتان را به یک بسته چیپس مهمان کنید . افزایش وزن : چیپس های مختلف چربی و کالری زیادی دارند که این موضوع سبب چاقی و اضافه وزن می شود . براساس تحقیقی که در مجله پزشکی انگلستان به چاپ رسید ، معلوم شد مصرف روزانه ۳۰ گرم چیپس سبب می شود که هر سال به طور متوسط یک کیلوگرم به وزن تان افزوده شود . این را هم بدانید که افزایش وزن ناشی از مصرف چیپس نسبت به سایر خوراکیها مانند انواع شیرینی ، گوشت قرمز و ... سریع تر اتفاق می افتد . چاقی و اضافه وزن خطر بروز دیابت ، بیماری قلبی و بعضی سرطان ها را افزایش می دهد . غذای کم ارزش : وقتی بخشی از رژیم غذایی تان را با چیپس پر می کنید ، فضایی برای دریافت عناصر غذایی باقی نمی ماند . در نتیجه ممکن است دچار کمبود ویتامین شوید . چیپس ها از لحاظ داشتن ویتامین و مواد معدنی ، رتبه بسیار پایینی دارند . بالا رفتن فشارخون : شاید تماشای بعضی از بازی های جام جهانی فشارخون شمارا تاحدودی دچار نوسان کندامانمک موجود در چیپسها یک خطر جدی برای شماست و سلامت سیستم قلب و عروق را تهدید می کند افزایش کلسترول : مصرف زیاد چیپس سطح کلسترول خون شما را بالا می برد . بیشتر چیپس ها در روغن خ می شوند و در این فرایند چربی های ترانس خطرة وشمزه را همراهی می کنند . انتخاب سالم تر : سیب زمینی پخته یا چیپس های ترتیلا با داشتن کالری کمتر ، انتخاب های سالم تری هستند ، ضمن اینکه سطح نمک آنها پایین و قابل کنترل است . چوب شورهایی که آرد کامل گندم دارند ، پاپ کورن و چیپس های میوه هم گزینه های سالم دیگری هستند که می توانید به جای چیپس های سیب زمینی آنها را به میز تنقلات جام جهانی راه دهید . چوب شور نسبت به چیپس و پفک سالم تر است . این بار وقتی چوب شورها رادست تان می گیرید به این فکر کنید که دارای فیبر ، روی و فولات هستند . البته گروهی از چوب شورها کنجدهم دارند که می توانید روی فسفر آنها حساب کنید . چربی : چوب شور در گروه تنقلات کم چرب قرار می گیرد و کلسترول ندارد . چربیهای کمی که در چوب شور دیده می شوند در دسته چربیهای غیراشباع قرار می گیرند . در نتیجه اگر می خواهید نسبت به چیپس خوراکی کم چرب تری را انتخاب کنید ، چوب شور گزینه مناسبی است . فیبر : هر ۱۰۰ گرم چوب شور حدود ۳ گرم فیبر دارد و می تواند ۸ تا ۱۲ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین کند . کالری : نسبت به چیپس کالری اش کمتر است ، اما به هر حال کالری دارد . هر ۱۰۰ گرم چوب شور حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری دارد اما کالری همین میزان چیپس بیش از ۵۰۰ است . ویتامین B ریبوفلاوین ، نیاسین و تیامین از خانواده ویتامینهای گروه هستند که در چوب شورها پیدا می شوند . بعضی چوب شورهاهم غنی شده هستند ، با آرد سبوس دار تهیه میشوند و در نتیجه سطح بیشتری از این ویتامین را در خودشان جای می دهند . فولات هم در این خانواده قرار می گیرد و از کم خونی پیشگیری می کند . چرا چوب شور نخوریم ؟ چوب شورها از لحاظ تغذیه ای ارزش غذایی زیادی ندارند . درست که نسبت به چیپس کم چرب و کم کالری هستند اما به هر حال میان وعده سالمی به حساب نمی آیند . بعضی کارخانجات تولید کننده چوب شور در تهیه محصولاتشان از آرد کامل گندم استفاده می کنند . اگر می خواهید خوراکی سالم تری بخورید این نکته را درنظر بگیرید . مراقب نمک موجود در چوب شورها هم باشید . در هر ۱۰۰ گرم چوب شور معمولی بیش از هزار میلی گرم نمک وجود دارد و این در حالی است که کل نمک روزانه موردنیاز بدن ما ۱۵۰۰ میلی گرم است . چوب شورهای کنجدی نمک کمتری دارند و گزینه سالم تری به شمار می روند ، بنابراین بهتر است به جای آنها ، سراغ آجيلها بروید که ویتامین و مواد معدنی فراوانی دارند . پفك مانند چیپس از دارودسته تنقلات مضر است . برخلاف رنگ و لعاب وطعم اشتها برانگیزش ، خوراکی بسیار ناسالمی است که در جوامع پزشکی و ازسوی متخصصان تغذیه ، دشمنان زیادی داردوتقریبا بیشتر مضرات چیپس ، در مورد پفک هم صدق می کند . پفک هم ماند چیپس نمک زیادی دارد که می تواند افزایش فشارخون ، مشکلات کلیوی و بیماری هایی از این دست را به همراه داشته باشد . روغنهای چرب و مضروافزودنیهای رنگی هم به ناسالم بودن پفک کمک می کنند . این را هم بدانید که در مراحل تهیه پفک ، پود ذرت در مجاورت حرارت بسیار بالا پرحجم شده ، و روغن موجود در آن میسوزد و ترکیباتی تولید میشود که برای سلامت خطرات دارد . پای ثابت تماشای مسابقات فوتبال ، تخمه آفتابگردان است که خوشبختانه اگر بیش از حد شور نباشد ، یکی از مغذی ترین گزینه هایی است که برای سلامت مزایای خوبی دارد . ضد سکته : دانه های آفتابگردان سرشار از ویتامین E هستند . این ویتامین از گروه آنتی اکسیدان ها است ، در نتیجه به حفظ سلامت قلب و رگها کمک می کند وخطر سکته قلبی ناشی از گرفتگی رگها را کاهش می دهد . ضد سرطان تخمه آفتابگردان با داشن مقدار زیادی سلنیوم شما را برای تماشای بازی های جام جهانی سالهای آینده هم سالم نگه می دارد و با مصرف این دانه از ابتلا به بعضی سرطان های رایج مانند سرطان کولون ، خون و پروستات دور می مانید . سرشار از منیزیم : نصف پیمانه تخمه آفتابگردان حدود ۲۵۵ میلی گرم منیزیم دارد . این ماده معدنی از بروز سکته قلبی پیشگیری می کند و فشارخون را پایین می آورد . منیزیم در کاهش وزن ، پیشگیری از سنگ کلیه و مقابله با بیماریها و عفونتهاهم نقش دارد .